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Sorbetto al lampone

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Fresco e colorato, il sorbetto al lampone è ideale per una merenda estiva in due ed un menù per le nozze. Ecco come prepararlo anche a casa con semplici e pochi passaggi.

Ingredienti per 2 persone: 125 g di lamponi, 75 ml di acqua e 55 g di zucchero.

Procedimento:  Lavate i lamponi e poneteli nel becher (il contenitore in vetro o plastica) insieme all’acqua ed allo zucchero, quindi frullate il tutto col mixer ad immersione. Quando il composto è ben omogeneo e lo zucchero si è sciolto, azionate la gelatiera e versate il composto ottenuto a mantecare per ben 20 minuti circa. Il vostro sorbetto è pronto: gustatelo da solo oppure accompagnatelo con della panna o ancora una macedonia di frutta.

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