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Cioccolatini con le noci

chocolates

In un pomeriggio freddo d’inverno meglio coccolarsi a casa assaporando magari dei cioccolatini

Ecco la ricetta per fare a casa dei cioccolatini con le noci in casa con semplici passaggi.

Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente, 20 noci a metà, 100 g di noci a pezzettini, 2 cucchiaini di bianco d’uovo e 60 g circa di zucchero a velo.

Procedimento: Prendete le noci tagliate a pezzettini e ridurle ulteriormente grazie all’utilizzo di un mixer. Prendete poi il composto ottenuto ed aggiungete lo zucchero a velo ed il bianco dell’uovo ed amalgamate bene il tutto. Lasciate riposare il composto ottenuto per circa 20 minuti in frigorifero. Prendete l’impasto raffreddato e fate delle palline e successivamente appiattitele ( per ottenere palline di simile grandezza potete utilizzare un cucchiaio). Fondete a bagnomaria il cioccolato fondente e immergete poi l’impasto reso a palline piatte. Una volta passate nel cioccolato caldo lasciate ogni singolo cioccolatino e ponetelo su di un foglio di carta forno oppure di carta oleata ed aggiungete su ognuno una mezza noce. Lasciate raffreddare i cioccolatini e poi serviteli!

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