Una merenda gustosa ed un dolce da assaporare insieme ad amici e parenti alla promessa di nozze.Ecco come preparare i muffin alla mela e cannella in pochi e semplici passaggi.

Ingredienti per 2 persone: 75 g di farina integrale, 60 g di farina “00”, 25 g di zucchero, 1/2 uovo, 30 g di burro, 1/2 bustina di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino di cannella, una mela, 50 ml di latte ed un pizzico di sale.

Procedimento:  In una terrina unite la farina (entrambi i due tipi) con il lievito, la cannella ed il sale e successivamente aggiungete anche lo zucchero e la mela (precedentemente sbucciata e tagliata a dadini). In un’altra terrina unite il latte, l’uovo e il burro e mescolate il tutto. Unite i due composti ottenuti e mescolate bene il tutto. Prendete uno stampo per muffin oppure dei pirottini  di carta e distribuite il composto negli appositi spazi. Infornate a forno già caldo (190°C circa) per circa 20 minuti.